La clorosis férrica es producida por un desequilibrio en la nutrición de hierro, provoca una deficiencia de clorofila en las hojas más jóvenes que muestran un amarilleamiento internervial.  Si esta carencia no se corrije, las hojas llegan a ser completamente amarillas.

El 70% del olivar andaluz se encuentra en suelos calizos, que son precisamente los que mayor potencial tienen para inducir la clorosis férrica.

Esta deficiencia de hierro se observa en diferentes puntos de Andalucía sobre todo en las zonas de Estepa, Baena, Castro del Río, loma de Úbeda y Jodar.

El suelo y su composición afectan de una forma importante en la aparición de clorosis en las plantas, pudiendo destacar entro otros aspectos los siguientes:

• El pH de la solución del suelo afecta a la solubilidad de los compuestos de hierro y por tanto a sus disponibilidad.
• En los suelos con alto contenido en materia orgánica se observan escasos problemas de clorosis.

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