El potasio desempeña una función básica en la síntesis de hidratos de carbono y grasas (aumenta el rendimiento graso de la aceituna), en la regulación del agua en la planta (apertura y cierre de estomas), en la fotosíntesis, en la resistencia al estrés, en el aumento de tamaño y calidad de los frutos.
Niveles bajos de potasio hacen que los árboles sean más sensibles al frío, a la sequía y al ataque de hongos (repilo fundamentalmente), produciéndose necrosis en hojas, reducción del crecimiento vegetativo, hojas pequeñas con color atabacado en el ápice, y, en muchos casos, defoliación de la planta en años de sequía prolongada.
En Andalucía, al tener una gran cantidad de suelos arcillosos y calizos, el potasio queda retenido por las arcillas y por tanto no disponible por la planta. Suelos con contenidos de potasio asimilable bajo, carbonato cálcico alto, y arcillas altos, presentan deficiencias de potasio. Para evitarlas, debemos mantener niveles superiores al 0,8%.
Las aplicaciones foliares de Nitrato, Sulfato o Cloruro de Potasio en concentraciones entre el 1.5 y 2,5% p/v ayudan a corregir las carencias.
El consumo de potasio por el árbol aumenta con el desarrollo del fruto, acumulándose en la aceituna madura en grandes cantidades.
Con el uso eficiente de nuestros fertilizantes y nuestros cobres le ayudamos a obtener la mejor cosecha.